Nella mia agguerrita ricerca di gusti sperimentali sulla pizza napoletana, ho sentito parlare di un locale nuovo, che a pochi mesi dall’apertura si è piazzato tra le pizzerie più in voga a Milano. Seguendo il Bianconiglio in una traversa di viale Majno, zona Porta Venezia, eccomi davanti a Giolina.
Tutti odiamo fare la fila, si sa, ma talvolta per provare qualcosa di veramente buono bisogna aspettare e, seguendo il Bianconiglio dal Monumentale verso corso Sempione, sono finita in coda a una fila piuttosto lunga. Non c’è molta scelta, perché Pizzium non accetta prenotazioni, come molte
